Robusta Kongo THM
To kawa o wyrazistym, surowym charakterze, która odzwierciedla dzikość i naturalność regionu, z którego pochodzi. Uprawiana w trudniejszych, często mniej uprzemysłowionych warunkach, zachowuje autentyczny, intensywny profil smakowy.
W filiżance dominują nuty gorzkiej czekolady, kakao oraz akcenty drzewne i przyprawowe, czasem wzbogacone subtelną dymnością. Kawa ta cechuje się pełnym body i wyraźną goryczką, przy bardzo niskiej kwasowości.
Robusta Kongo doskonale sprawdzi się w espresso oraz mieszankach, gdzie odpowiada za intensywność, moc i charakter naparu. To propozycja dla osób, które szukają kawy wyrazistej, mocnej i mniej wygładzonej, o bardziej pierwotnym profilu.
THM (Triple Hand Mixed) oznacza kawę poddaną wieloetapowej ręcznej selekcji, co pozwala uzyskać bardziej jednolite ziarno i czystszy profil smakowy.
Body: 4/5
Kwasowość: 1/5
Aromat: 3/5
