Arabica Mjanma The Lady
Wysokiej jakości kawa specialty z serca regionu Ywangan w Myanmarze, tworzona w ramach projektu The Lady Specialty Coffee - inicjatywy wspierającej kobiety-producentki kawy i promującej nowoczesne podejście do obróbki ziaren.
Ten lot został poddany beztlenowej fermentacji (anaerobic processing), dzięki czemu każda filiżanka zachwyca intensywną owocowością, głęboką słodyczą i wyrazistym, soczystym body. W profilu smakowym dominują nuty wiśni, granatu i miodu, uzupełnione delikatnym fermentacyjnym akcentem charakterystycznym dla nowoczesnych obróbek.
Uprawiana na wysokości około 1350 m n.p.m. przez kobiety-farmerki z regionu Shan, ta kawa jest nie tylko sensorycznie wyjątkowa, ale także stoi za nią realna historia społecznego wpływu.
Body: 3/5
Kwasowość: 4/5
Aromat: 4/5
